Commis de Cuisine H/F - 71

Situé au nord de la côte d'Or à 2 heures de PARIS et 45 min de DIJON, à Semur En Auxois, à 5min de l'Autoroute A6, l'Hostellerie d'Aussois *** dispose d'un restaurant et de 42 chambres.Sous la direction du Chef de Cuisine, vos principales missions sont les suivantes :

- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.).
- Réalisation de mets simples.
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre poste (organisation de votre poste de travail)
- Dressage, distribution.
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes.
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns.
- S'adapter à la variété des tâches et aux différents rythmes de travail.
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation.
- S'intégrer dans une équipe hiérarchisée.
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle grâce à la qualité de votre travail.