Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - 71

La Résidence Autonomie les Myosotis située à Pouilly-en-Auxois recherche un(e) Cuisinier(e) pour un remplacement longue durée.

Missions / conditions d'exercice :
- Préparer l'environnement avant la production,
- Assurer l'épluchage et la coupe des légumes,
- Assurer la cuisson des légumes, poissons, viandes,
- Préparer les entrées, fromages et desserts.
- Assurer le service repas du midi
- Entretenir les locaux et matériels de cuisine dans le respect du protocole HACCP,

Horaires : Du lundi au vendredi de 8h00 à 15h20, pas de travail le week-end.
Reprise possible de votre ancienneté.
Prise de poste souhaitée dès-que possible.

Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac Pro cuisine et vous avez une première expérience réussie en cuisine collective.
Vous faites preuve d'esprit d'équipe, et savez vous adapter aux différentes équipes et organisations de travail.