Les missions du poste


Dans le cadre d'un restaurant dédié à la viande charolaise et aux productions locales, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Service uniquement le midi, restaurant ouvert tous les jours (2 jours de repos à convenir avec le recruteur).
Salaire à négocier selon expérience.
Prise de poste dès que possible.

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Compétences requises

  • Norme QHSE
  • Préparation des repas
  • Réactivité
  • HACCP
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