Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie Patisserie Mereau

Nous recherchons un boulanger (H/F) pour compléter notre équipe.Vous travaillerez des Produits 100% fait maison, fabrication au levain naturel, viennoiseries au beurre AOP, nombreux pains spéciaux, pain bio....En fonction du poste sur lequel vous souhaiterez travailler, vous démarrerez votre journée entre 3h30 à 6h00.Vous travaillerez uniquement du lundi au vendredi ( 8h00 par jour du mardi au vendredi et 7h00 le lundi).Un salaire net de 2200 euros par mois.Un environnement de travail agréable dans un magasin refait à neuf, équipé de matériel récent et moderne.La possibilité de profiter d'une qualité de vie optimale, avec des week-ends libres (pas de travail le week-end).Certains jours fériés ne seront pas travaillés, mutuelle, primes et épargne salariale intéressante.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Fermentation