Agent d'Entretien des Locaux - Mairie de Saint Sernin du Bois H/F - Communes

- Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux communaux. - Assurer la mise en place des tables, le service et l'entretien des locaux au restaurant scolaire dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.- Connaître et respecter le protocole sanitaire en vigueur- Nettoyer les locaux et mobiliers : ranger et dépoussiérer le mobilier, laver les chaises et les tables, vider les poubelles et effectuer le tri sélectif, passer l'aspirateur, effectuer un nettoyage humide des sols. Nettoyer et désinfecter les toilettes...- Assurer le réapprovisionnement des locaux en produits d'hygiène (papier WC, essuie-mains, savon...)- Maintenir le stock des produits d'entretien et d'hygiène et passer les commandes auprès de la secrétaire de mairie- Ranger les matériels et produits- Entretenir le matériel utilisé- Assurer le dressage des tables/ du couvert (présentation soignée et agréable) et des chariots de service - Présenter les mets, assurer/réapprovisionner le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de sécurité alimentaire (eau, pain) et desservir - Appliquer et respecter les procédures HACCP et le Plan de nettoyage des locaux (traçabilité, autocontrôle).- Connaitre les enfants relevant d'un PAI alimentaire et veiller à organiser le service des paniers repas en lien avec un Projet d'Accueil Individualisé (PAI) - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable - Peut être amener à remplacer ponctuellement l'agent d'office du restaurant scolaire : réception des repas en liaison froide, préparation, mise en réchauffe des plats, dressage dans le respect des normes d'hygiènes et sécurité (méthode HACCP) - Nettoyage de la vaisselle en laverie (assiettes, couverts, plateaux).

- Maîtriser les règles d'hygiène et sécurité -- Appliquer les consignes de sécurité- Connaître les gestes et postures de travail à adopter dans le cas de port de charge ou d'entretien des locaux- Mettre en oeuvre les règles d'hygiène des locaux et de stockage des produits (méthode HACCP)- Comprendre le protocole sanitaire et pouvoir l'appliquer- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler

• Produits d'entretien
• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Bonnes pratiques d'hygiène
• HACCP
• Normes d'hygiène