Cuisinier - Cuisinière H/F - la Belle Epoque

Vous assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats proposés à la carte en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Vous coordonnez l'équipe en cuisine pour un service de qualité.
Vous gérez les stocks et à l'approvisionnement.
Vous participez à l'élaboration des menus.
Vous ne travaillerez pas le dimanche et les jours fériés.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• Normes d'hygiène