Les missions du poste

Randstad Inhouse, est un concept unique en France d'agence intérim hébergée au coeur du site de production de nos clients. Forte de plus de 250 agences, nous accompagnons chaque année plus de 65 000 intérimaires.
L'esprit de famille incarne notre ADN : étant chez nos clients aux côtés de nos intérimaires, nous "travaillons en famille"!
Nous rejoindre, c'est également bénéficier de nombreux avantages proposés par notre CE et nos partenaires.Votre Mission
Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous participez activement à la transformation de nos produits. Votre rôle est essentiel pour garantir la qualité des pièces qui finiront sur les tables de nos clients.

Vos principales tâches :

Découpe primaire et secondaire : Découpe des carcasses, prélèvement des filets, magrets, cuisses et manchons.

Parage et finition : Nettoyage des pièces de viande et retrait des graisses excédentaires selon les cahiers des charges.

Conditionnement : Mise en barquette ou mise sous vide des produits découpés.

Contrôle Qualité : Vérification de l'aspect visuel des produits et respect strict des normes d'hygiène (HACCP).

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Compétences requises

  • Transformation des produits bouchers
  • HACCP
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