Commis de Cuisine H/F - Chateau de Dissay

Le Château de Dissay , établissement de prestige, recherche un commis de cuisine H/F pour son restaurant gastronomique H/F ou pour son restaurant bistronomique pour une prise de poste rapide.

Missions :
Assistance à la préparation des plats et à la mise en place du service.
Participation à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
Respect des procédures d'hygiène et de sécurité.
Nettoyage et entretien des espaces de travail.

Profil recherché :
Formation en cuisine exigée.
Débutant motivé accepté
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
Résistance physique et capacité à travailler en horaires continus.

Avantages :
Repas du personnel.
Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.

Pour le restaurant gastronomique: Repos les lundi et mardi. Travail le mercredi soir, jeudi soir et vendredi soir sans coupure. Travail en coupure le samedi et le dimanche
Pour le restaurant bistronomique: Repos le samedi et le dimanche. Travail le mercredi, jeudi et vendredi service du midi. Travail en coupure le lundi et le mardi

Experience: Débutant accepté - expérience

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation de légumes? ou de fruits