Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Ass Sauvegarde Enfant Adulte Nievre

Association départementale riche de 600 professionnels répartis sur 30 établissements et services, et oeuvrant àl'accompagnement de 2500 personnes en situation de vulnérabilité sur le territoire Nivernais, la SAUVEGARDE 58
Recrute pourLE DISPOSITIF ADULTE HANDICAP - FOYER LES EDUENS1 Chef de cuisine (H/F)Dans un foyer de vie accueillant 33 adultes en situation de handicap mental, vous élaborez et confectionnez desrepas en tenant compte des besoins et des attentes du public desservi, et ce dans le respect des normesd'hygiène en vigueur. Vous êtes assisté dans vos missions par un commis.Missions- Assurer la production d'environ 80 repas par jour en deux services, en anticipant le service du week-end(établissement ouvert 365j/an)- Assurer les commandes de denrées alimentaires, réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité enrespectant les protocoles HACCP- Gérer un budget annuel, vérifier et valider des bons de commandes et de livraison- Être amené à confectionner des repas froids pour des sorties extérieures- Être amené à concevoir et préparer des buffets thématiques dans le cadre de manifestations festivesProfil- Diplôme de cuisinier- Formation HACCP- Organisation et rigueur- Créativité culinaire- Qualités relationnelles requises, capacité à travailler en équipe interdisciplinaireConditions- du lundi au vendredi 7h30-14h30 à pourvoir au 01/06/2026- Poste basé à Château-Chinon- Rémunération mensuelle brute selon CCN 66Envoyer CV + lettre manuscrite de motivation à :Sauvegarde 58 - Siège SocialService des Ressources Humaines21, Rue du Rivage - CS 6002058027 NEVERS Cedex

Experience: Débutant acceptéCompétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.

• Sens du relationnel
• Créativité
• HACCP
• Normes d'hygiène