Cuisinier Collectivite H/F - Ehpad Myosotis

Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous aurez en charge la réalisation et la transmission des préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la plonge, en respectant la réglementation de l'hygiène alimentaire.
70 couverts midi et soir
Connaissances NORMES HACCP impératives.
Du lundi au vendredi de 7h à 15h et 1 week end par mois environ de 7h à 17h
Prise de poste dès que possible
POSTE EVOLUTIF

Experience: 6 Mois - SUR MEME TYPE DE POSTE

Compétences: Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,NORMES HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• HACCP