Agent de Restauration H/F - 71

Votre Rôle :
- Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et du matériel
- Préparer en remettre en température des aliments dans le respect de la méthode HACCP
- Assurer la mise en place et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Assurer la plonge
- Réaliser des inventaires
- Gérer les commandes d'approvisionnement et gérer les factures
- Accompagner 2 adultes en situation de handicap : participer aux projets personnalisés et bilans de stages
- Participer aux réunions institutionnelles et commissions repas

Profil recherché :
Formation :
- CAP Cuisine / Restauration / Agent polyvalent de restauration
- Formation HACCP
- Expérience significative en restauration collective

Savoir-faire :
- Capacité à rendre compte et à élaborer des écrits professionnels
- Maitrise des règles HACCP
- Intérêt pour le travail avec les personnes en situation de handicap

Savoir-être :
2 éléments particulièrement importants pour nous :
- Rigueur et respect des normes
- Sens de l'accueil et du service

Le contrat : CDI, temps partiel 85%, basé à Montval sur Loir
- Travail en journée, du lundi au vendredi (8h20-14h30)
- Poste basé au sein de l'esatco Montval, au sein de l'atelier restauration
- Rémunération indexée sur la CCN 1966,sur la grille ouvrier qualifié, selon expérience.