Responsable de Fabrication Fromagère H/F - 71

Geco est un cabinet de recrutement indépendant.
Nous intervenons auprès des cabinets et des entreprises dans la recherche de profils ciblés.
Nous accompagnons les candidats dans leurs recherches d'emploi et s'assurons que leurs souhaits professionnels se réalisent.
En lien permanent avec l'entreprise et le candidat tout au long du processus de recrutement, l'écoute et la disponibilité vont guider nos interventions afin de répondre au mieux à l'intérêt des deux parties.Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un Superviseur de fabrication afin de renforcer ses équipes de production.

Missions principales :
Rattaché(e) au Responsable de Site, vous participez à l'ensemble des étapes de production dans le respect strict des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement.
Vos missions incluront notamment :

La réception et le traitement du lait,

Le soutirage et les opérations de salage,

La gestion des plaques, du séchoir, du croisement et des transferts,

La réalisation de prélèvements et d'analyses qualité,

Le suivi des opérations de nettoyage et désinfection des équipements,

Le nettoyage régulier de l'atelier,

La maintenance de 1er niveau en cas de dysfonctionnement, si habilité,

La saisie des données de production sur les supports papier et informatiques,

La conduite des robots et la participation à l'ensemble du process de fabrication.