Responsable Patissier H/F - 71

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS !

ARTUS Interim CHATEAU DU LOIR recherche un Responsable Pâtissier H/F pour une entreprise situé à Château Du Loir.

Vos missions principales sont :

Vous aurez en gestion la pâtisserie rayon libre-service et traditionnel.

- Gestion du compte d'exploitation de votre rayon et la gestion commerciale (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, achats, stocks et suivi de la démarque)
- Assurer la production, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs
- Encadrez une équipe et développez leur professionnalisme
- Vous maîtrisez la fabrication, créer des recettes pour de nouveaux produits
- Vous veillez à la qualité des produits, à la propreté des rayons et suivi des approvisionnements
- Vous serez le / la garant(e) du respect des règles d'hygiène, d'étiquetage, de chaine du froid et des engagements de fraicheur vis-à-vis de notre clientèle

Horaires : contrat du lundi au samedi
Salaire : Entre 11.88€/h brut et 14€/h brut

Processus de recrutement :
1- Réception et étude de votre candidature
2- Echange téléphonique avec ARTUS puis entretien si votre profil correspond
3- Présentation du dossier de candidature à l'entreprise
4- Entretien physique avec les managers de l'entreprise